| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 593克 | bbq热量/卡路里795千卡 | |||

1、牛肉洗干净,沥干,用酱油腌制一个小时

2、彩椒切块,洋葱切块

3、竹签串起,荤素搭配好。

4、烤箱180度5分钟预热,然后肉串涂油,涂酱油放入烤箱,烤3次,第一次230度5分钟,涂油,涂酱油,第二次230度小火10分钟,涂油,涂酱油,第三次230度5分钟。

5、完成
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强免疫力、止渴止涎、增长肌肉等功效;可与葱、芋头、洋葱搭配;与鲶鱼、白酒、田螺相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃、减肥、防感冒等功效;可与豆腐、明虾、茄子搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、祛痰利尿、防癌等功效;可与羊肉、苹果、西葫芦搭配;与皮皮虾、河虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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