| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 酱焖野鸭子热量/卡路里666千卡 | |||
 热量666千卡,相当于冰上钓鱼333分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸭子摘洗干净，去掉头、内脏和鸭尖
2、剁成小块
3、入炒锅中火炒
4、炒至锅内一点水也没有即可
5、出锅备用
6、葱姜蒜切段切片
7、另起油锅，爆香葱姜蒜
8、爆香五香粉，加入一勺酱
9、加入炒好的鸭肉块翻炒
10、烹入料酒
11、加入适量的水，大火烧开小火焖20分钟左右
12、大火收汁
13、出锅装盘。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、治疗高血压、降血压等功效；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
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