| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 玉兔跳盘热量/卡路里213千卡 | |||

1、鸡蛋(茶叶蛋)煮熟去壳

2、肉馅

3、熟蛋底部削平,挖出部分蛋黄,放入肉馅;削掉的蛋白可做兔耳朵;做好的玉兔可蒸、也可焖,肉馅熟后装盘,中间随意配菜!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与基围虾、干辣椒、牡蛎 搭配;与豆奶、牛奶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
肉馅的热量227千卡(每100克);具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与柿子、卷心菜、银耳搭配;与鲫鱼、龟、红螺相克,同食可能会引起不适;
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