| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 藕粉 | 克 | 269千卡 | 373千卡 | ||
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 酒酿桂花西子羹热量/卡路里659千卡 | |||
1、将桂花,红糖,藕粉用凉水化开
2、适量酒糟加水煮开
3、将开水冲入化开的藕粉并搅拌
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有化痰止咳、平肝、祛风湿等功效;可与菊花、豆腐、糯米搭配;
藕粉的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有散血、健脾开胃、止血等功效;可与红螺、牛蒡、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
坚果的热量487千卡(每100克);具有降血脂、补肾强心、预防高血压等功效;
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