| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 豆饭热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡,相当于思考823分钟消耗的热量60 | |||||
1、红豆250克，
2、拣去杂质，洗净，
3、用清水浸泡6小时
4、红豆完全吸水涨发
5、加入与豆面平齐的清水
6、放入电炖盅，扣上盘子，低火隔水蒸煮一夜
7、第二天清晨，水尽豆酥
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、消胀、降血压等功效；可与鸡肉、鸭肉、鲤鱼搭配；与羊肚、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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