| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿 | 克 | 1173千卡 | 103千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 1203克 | 炖羊腿热量/卡路里1205千卡 | |||

1、羊腿肉,用清水冲洗干净

2、香料倒入碗里,用清水冲洗两遍

3、凉水放肉,水开煮5分钟,捞出肉

4、加入凉水,倒入香料,水开放肉,水一定要加足

5、20分钟后,汤开始变白

6、小火煮了两个小时

7、肉汤做的羊肉泡馍
羊腿的热量103千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肝明目、补血温经、益气补虚等功效;可与刀豆、白萝卜、白果搭配;与西瓜、南瓜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、预防感冒等功效;可与里脊牛肉、芦荟、菌菇搭配;与何首乌、腐竹、苦苣相克,同食可能会引起不适;
香料的热量83千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;
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