| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 辣椒油热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于爬楼梯15分钟消耗的热量480 | |||||
1、在超市买的带有辣椒种子的辣椒面，把辣椒面放在一个耐热的碗中
2、锅里热油，并放入花椒、八椒，煎炸
3、待油热后，将花椒、八椒夹出来，然后将热油倒入盛花椒面的碗中，拿筷子搅拌，使受热均匀
4、待辣椒油放凉后，再倒入其他容器中，以后就可以随时用啦
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、降血糖、促进血液循环等功效；可与花菜、鳕鱼、羊肉搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
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