| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 6千卡 | 32千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 蛋蔬早餐热量/卡路里547千卡 | |||

1、鸡蛋冷水下锅,煮约8分钟。

2、然后泡在冷水中,等不烫手时剥掉外壳。

3、用刀切成四瓣。

4、水里加入少量油盐,放入卷心菜稍煮片刻捞出。

5、面包切块。

6、挤上玉米口味沙拉酱。

7、准备焙煎芝麻沙拉汁。

8、卷心菜和鸡蛋上淋上沙拉汁。
面包的热量233千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、止渴、润肺补肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与韭菜、紫菜、桂圆搭配;与豆浆、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、杀菌、健胃消食等功效;可与西红柿、胡萝卜、樱桃番茄搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进胃肠蠕动、滋补调理、治疗便秘等功效;可与豆腐、玉米、榛子搭配;与猪排、地瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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