| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 5千卡 | 251千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 112克 | 酸菜蒸腊肉热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于看电影25分钟消耗的热量60 | |||||
1、这是一道极其简单的大菜，绝对能hold你的胃。
2、咸腊肉泡温水一小时，去咸味。
切片稍厚，不要是透明薄片。
酸菜平铺于盘底，再盖上腊肉，撒一层黑胡椒粉，浇上一勺酱油。
3、隔水蒸20分钟，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保温焖10分钟。
4、真的是怎么拍都好看~
腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。
5、作为手残星人的大菜去唬人，绝对赞!
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、大便秘结、开胃等功效；可与鸭脯肉、母麻鸭、北京填鸭搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥提味、祛腥、增进食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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