| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 53千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 8千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 139克 | 健康低卡鸡肉卷热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡,相当于耕种27分钟消耗的热量360 | |||||
1、从左到右，生菜，杂粮玉米粉圆饼（Tortilla），水煮鸡蛋2只，水煮鸡胸肉40g。这个量足够做双人份的鸡肉卷。
2、首先，鸡蛋鸡肉煮熟，鸡肉撕碎备用。
3、水煮蛋去壳，碾碎，和鸡肉混合，用少许盐，白胡椒，莳萝，橄榄油调味。（之前用蛋黄酱，味道当然会好吃很多，可是热量高啊，有得必有失。）
4、玉米饼上锅热一热，正反两面来回各10秒就行了，不需要油。
5、把生菜平铺在玉米饼上。
6、再在中间放上鸡肉。
7、两边面皮往中间折合，前后开口处插上牙签固定，从中间横切成两截。
8、切好的鸡肉卷可以用食品包装纸包一下，方便出勤。
9、家里养了一些平时做菜常用的芳草，摘一点新鲜的薄荷叶搭配水果沙拉。
10、水果沙拉用了芒果和草莓。
11、开启清新美好的一天。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、活血通络、补精填髓等功效；可与豇豆、冬瓜、油菜搭配；与兔肉、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与银鱼、西红柿、苋菜搭配；与甲鱼 、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、镇痛催眠、降低胆固醇等功效；可与猪肝、大蒜、豆腐皮搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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