| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 南瓜糯米芝麻球-健康营养热量/卡路里1944千卡 | |||

1、南瓜切块,蒸笼蒸熟。

2、蒸好的南瓜有很多水,要先倒掉,加上糯米粉、白糖拌匀,糯米粉与南瓜的比例为1:1白糖放多放少随意,根据自己的口味来放,拌成南瓜面。

3、南瓜面团做好了,准备好豆沙和芝麻。

4、分好面团,包上豆沙馅。

5、搓成一粒粒大小一样的丸子。

6、在芝麻碗里滚一下,让面团都沾满芝麻。

7、做成一个个的芝麻球。

8、锅烧热放入适量的油,最好要没过麻球,放入麻球中火炸。

9、炸到麻球金黄色时捞出来沥干油分,放凉就好了!
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒筋活血、延年益寿、护发明目等功效;可与香瓜、百合、桂花搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、护肝、预防高血压等功效;可与鲈鱼、枣(鲜)、燕麦搭配;与虾、小白菜、上海青相克,同食可能会引起不适;
豆沙的热量247千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;具有补充能量、安神除烦、提高免疫力等功效;与鲤鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、生津通乳、通便等功效;可与杏仁、枸杞子、海带搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、调整胃肠道等功效;
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