| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 手工包饺子热量/卡路里5857千卡 | |||

1、面粉,不断一点点一边搅拌一边加水。水一点点的加防止过量。

2、搅拌后放入适量盐开始和面。实力派的活,挺累的。和好之后放半个小时。

3、半个小时后可以搓成条状。

4、抓一个一个剂子出来后,用擀面杖擀。擀成饺子皮形状。

5、第一次擀,有点丑。

6、在面放着醒的半小时里就能做馅啦。香菇剁馅。

7、剁剁剁

8、剁好装盘

9、胡萝卜刨丝。

10、葱花切碎

11、肉手工剁馅

12、莲藕剁馅

13、把它们放一起。热好油,放入部分葱末,花椒,盐,香油,蚝油,味极鲜,爆香厚倒入这些放一起的馅。

14、油凉一点就可以和馅啦。和好馅就可以包饺子咯。

15、包的时候放点干面粉以免粘连在一起。之后可蒸可煮可煎,随大家喜好。温馨提示,包饺子是件累活,多找几个帮手吧!
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有安五脏、化痰止咳、帮助消化等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、补脾、预防贫血等功效;可与黄鳝、皮皮虾、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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