食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | ||
豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
总量 | 460克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里354千卡 | |||
热量354千卡,相当于羽毛球79分钟消耗的热量270 |
1、锅里倒油,放入切段的韭菜炒~中火1分钟~
2、倒入豆干炒2分钟
3、倒入适量生抽继续炒
4、加入盐,再适量炒一下,出锅
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、解毒、补肾等功效;可与海虾、豆芽、青鱼搭配;与菠菜、牛肉、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、帮助消化等功效;与红豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效;
豆干的热量140千卡(每100克);具有解热毒、预防高血压、健脾利湿等功效;可与黄瓜、瓠瓜、明虾搭配;与猪血、木耳菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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