| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 1695千卡 | 339千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 面条 | 克 | 852千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 扁豆蒸面热量/卡路里2672千卡 | |||

1、豆角洗净摘好

2、一小块牛肉切丝腌上、放了料酒、生抽一点蒜末、洋葱

3、配料有洋葱、大葱、蒜末、小米辣、(不能吃辣椒的换成干辣椒即可)

4、锅里放油、放几粒花椒、出香味捞出来就好、

5、放入配料炒香

6、加入肉炒变色、放点五香粉、老抽、一点盐,

7、加水刚刚末过豆角就好

8、面条上蒸锅蒸三分钟、让面条变软好入味(这步可省略)

9、蒸好后均匀的铺到锅里、盖上锅盖中小火六到八分钟。

10、趁在锅里蒸、调个汁、一点麻油、一点生抽、一点醋、再来点白糖,面熟了就浇到面上、翻拌均匀就可以出锅啦

11、我开的小火八分钟。

12、就这样出锅啦、牛肉腌制过、这会嫩滑爽口、一点微微辣、面条吸了汤汁、很棒、老公吃了两大盘、撑到不想动了、我做的事三元钱的面条、豆角是超市那种包装好的吧一盒、这些做出来够三人吃、我老公很能吃最后还剩了一份。希望对大家有用
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有能健脾胃、增加食欲、增进食欲等功效;可与山药、香菇、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋养脾胃、化痰熄风、补虚养血等功效;可与香菇、鸡腿菇、大白菜搭配;与木耳菜、红螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止渴、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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