泡菜肥牛锅的热量/卡路里_泡菜肥牛锅的做法

1、肥牛片室温解冻，在七八十度的水里焯一下，迅速捞出，沥净水份。泡菜剪成大块，切葱花儿蒜片洋葱，豆腐皮焯水后切条，也可以用北豆腐或冻豆腐代替豆腐皮，或者加点儿焯水的金针菇也好吃
2、热锅热油，爆香葱蒜，洋葱。（油不小心倒得稍多了些）
3、下韩式辣酱,加高汤、水和盐，煮沸
4、将辣白菜（带汤汁）、豆腐皮、肥牛片倒入锅中，小火至沸腾即可
5、细节图
6、细节图

辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有促进消化、解渴利尿、通利肠胃等功效；可与蛋黄、豆腐皮、猪肝搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

肥牛片的热量125千卡（每100克）；具有强筋骨、益气血、补脾胃等功效；可与姜、西兰花、鸡蛋搭配；与鲇鱼、板栗、橄榄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、消炎、帮助消化等功效；可与羊肉、小米、火腿搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有清热润肺、养胃、保护心脏等功效；可与银耳、猪腱、紫叶生菜搭配；

泡菜肥牛锅的热量和减肥功效