| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1624千卡 | 203千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 856克 | 萝卜煲羊排热量/卡路里1694千卡 | |||

1、羊排用清水浸泡半天的时间,中途换水2次

2、锅内烧开水,然后放入20毫升的料酒,倒入羊排焯水2分钟,捞出洗净浮末备用

3、电陶瓷煲选择牛羊肉程序,开始加热,先融化冰糖,然后放入花椒,香叶,甘草片,姜,大葱爆香

4、倒入焯水洗净的羊排翻炒均匀

5、放生抽老抽

6、放料酒,翻炒均匀

7、倒入2碗的温水,盖盖烧开

8、白萝卜洗干净去皮后切滚刀块

9、在程序剩余20分钟的时候倒入切好的白萝卜和盐,搅拌均匀

10、程序结束即可盛出享用

11、完成
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、补虚温中、帮助消化等功效;可与萝卜、生姜、豆腐搭配;与栗子、豆瓣酱、梨相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、除湿止痛、降血压等功效;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、温中行气、除冷健胃等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、活血驱寒、解药毒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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