| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 西瓜皮炒夜开花热量/卡路里75千卡 | |||

1、材料:西瓜皮、夜开花

2、将西瓜皮清洗一下、捞出。

3、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
4、将夜开花去皮清洗一下。

5、放在案板上切成片。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒翻炒。

7、随后,加适量的水。

8、煮开、煮至断生。

9、接着,合入切开的西瓜皮翻炒翻炒。
10、然后,加少许盐。
11、加少许鸡精。
12、精调味炒匀,即成。
13、出锅,装盘。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、利小便、清暑解热等功效;可与绿茶、胡萝卜、绿豆搭配;与羊肉、山竹、海虾相克,同食可能会引起不适;
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