| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 蚝油虾丸黄瓜热量/卡路里243千卡 | |||
1、锅加水放虾丸鱼丸煮熟,捞出切成小块(我用的就是吃火锅的鱼丸虾丸)
2、黄瓜切片,红椒切块,葱姜切沫。
3、锅里放橄榄油,放入葱姜沫爆香。
4、放入黄瓜 红椒翻炒。
5、加入虾丸 鱼丸翻炒。
6、加入适量蚝油继续翻炒(因为我不放盐,所以可以多放点蚝油,如果要加盐的,蚝油少放)再加入黑胡椒粉,翻炒一会就可出锅了。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、生津止渴等功效;可与蜂蜜、苹果、虾米搭配;与上海青、枣、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、增加食欲、防癌等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、帮助消化、解油腻等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、减肥等功效;可与背部牛肉、牛肉松、双孢蘑菇搭配;与熏干、苦菊、冬枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、镇吐等功效;可与海蟹、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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