| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 韩式辣酱炒鱿鱼花热量/卡路里640千卡 | |||

1、先上一个成品图哦

2、制作韩式辣酱炒鱿鱼花的材料:新鲜冻鱿鱼、韩式辣酱、料酒、姜片、小葱、胡椒(白胡椒、黑胡椒都行,看你个人,喜欢吃就放一点,不喜欢吃就不用放)、熟芝麻。

3、鱿鱼去除内脏、剥去外皮洗净待用。

4、热锅,锅里放入适量的水,在放入姜片、料酒、小葱。

5、在鱿鱼的内面用斜刀切成十字交叉斜纹(每刀深入内部三分之二处)。

6、再切成片状待用。

7、待水开后,放入切成片状的鱿鱼焯烫一下。

8、捞出鱿鱼冲洗干净沥干水分待用。

9、洋葱切成丝待用。

10、把切成丝的洋葱(一半的洋葱加入鱿鱼)和沥干水分的鱿鱼加上韩式辣椒酱,胡椒(白胡椒或黑胡椒都行,本人觉得还是黑胡椒更好吃)拌匀待用。(大约腌制20分钟左右)

11、热锅,倒油,油热后。

12、倒入余下的洋葱炒香后。

13、在倒入腌制好的鱿鱼翻炒片刻即可,(这道菜不需要加盐,因为辣椒酱比较咸)起锅后撒少许的小葱即可开吃哦

14、最后再上两张美图供大家流口水哟!

15、哈哈哈哈
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、缓解疲劳、预防糖尿病等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、祛痰利尿、防癌等功效;可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配;与皮皮虾、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
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