| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 香辣基围虾热量/卡路里797千卡 | |||

1、基围虾去虾线去虾头脏污洗净用鸡粉料酒腌制几分钟

2、准备配料,杭椒,花椒忘了拍

3、锅中放油开小火倒入虾子炸至金黄捞出备用,把多的油用容器装起来,锅中留点油放入大蒜生姜辣椒花椒豆瓣酱炒出香味后放入基围虾翻炒均匀,喜欢麻辣的加点麻辣椒油,最后放点椒盐出锅

4、可以放点黄瓜丝当配菜,黄瓜也很好吃哦,这道菜第一次做味道超好吃,跟饭店做的基围虾香锅味道差不多了,给自己一个大大的赞。
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进消化、通乳、增强免疫力等功效;可与辣椒、韭菜、油菜搭配;与柿子、香菇、猪肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、预防心脑血管疾病等功效;可与马齿苋、龙须菜、玉米面搭配;与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、帮助消化、温肺止咳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、健胃、健胃消食等功效;可与豆腐、白菜、虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进血液循环、止痒等功效;可与羊排、鹌鹑、虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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