| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 绿豆莲子百合汤热量/卡路里1209千卡 | |||

1、我用的是干莲子,已抽心,易熟。

2、干百合洗净,浸泡半小时。

3、绿豆百合先下锅大火煮开小火大概熬20分钟,再下莲子煮半小时。(图绿豆先煮,豆皮分离后去掉皮衣)

4、下冰糖煮至融化即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗过敏、利尿、清暑益气等功效;可与马齿苋、南瓜、燕麦搭配;与冬虫夏草、狗肉、紫米相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有养心安神、补益药、止遗涩精等功效;可与木瓜、红枣、豆浆搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、美容养颜、清肺等功效;可与芹菜、莲子、枸杞子搭配;与五花肉、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺止咳、清热除火、润肺等功效;可与银杏、银耳、黑芝麻搭配;
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