| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 红黑双艳热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于大提琴102分钟消耗的热量120 | |||||
1、用料
2、黑米过筛去尘，拣净杂质
3、用细水流轻轻冲洗，并用手轻微搅动，洗净沥水
4、加入沸水，高出米面2/3
5、浸泡至水冷至室温
6、倒入锅中，加入清水
7、中火煮沸后加入红枣
8、小火熬煮至汤汁黏稠，米粒熟烂
9、盛出，用枸杞点缀
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有止虚汗、抗衰老、滋补等功效；可与牛奶、粳米、莲子搭配；
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