| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 2480千卡 | 248千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 卤汁 | 克 | 1218千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 1653克 | 糟卤鸭舌-私人秘制热量/卡路里3737千卡 | |||
 热量3737千卡,相当于写作业2076分钟消耗的热量108 | |||||
1、生鸭舌，冷水下锅焯水，放料酒，姜片，开锅后三分钟即可捞出沥干，水里很多沫子！
2、准备好
3、把卤汁倒入，拌匀。泡30分钟在吃更入味！
外面饭店吃太贵了，还是自己做实惠又美味！根本停不下来！越吃越美，活肉不长体重，对身体好！
4、开吃
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补血行水、大补虚劳、虚弱浮肿等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、促消化、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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