| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 960千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 南瓜饼热量/卡路里2087千卡 | |||
 热量2087千卡,相当于钢铁厂工作261分钟消耗的热量480 | |||||
1、南瓜去皮切片蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜去了多余的水，再加糖和糯米粉一起搓成粉团。
3、捏少许粉团用双手搓成小丸子，放入模具压平，印出花样。
4、用不粘锅加少许食用油文火香煎。
5、香煎过程不断翻转。
6、待饼煎到金黄色，而且有明显膨胀感，香喷喷的南瓜饼就大功告成！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒杀虫、护肝、降血糖等功效；可与牛腩、赤小豆、虾皮搭配；与海鱼、螃蟹、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补血、健脾养胃等功效；可与百合、红豆、桂花搭配；与仔鸡、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、除口臭等功效；
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