| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 猪肉豆腐丸子和蔬果面热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于芭蕾舞7分钟消耗的热量288 | |||||
1、葱和香菜！
2、把葱切葱花，香菜切小段待用！
3、猪肉末、新鲜豆腐。（没称有多少克，只是用当时的材料做的，够四人吃的份量）
4、豆腐用手捏碎，越碎越好！
5、把猪肉末和捏碎的豆腐，放少量盐拌匀后就可以捏丸子了。
6、捏肉丸子时，要多捏紧点，不然会煮散的！
7、锅中放猪油，待油温2成热时加入水，水开后放入做好的肉丸子，注意不要粘锅。
8、煮熟的丸子会像荡汤圆一样飘起来，待全部丸子飘起来时放入葱花和香菜，盐适量煮一分钟就可以出锅了！
9、可以加点鸡精！
10、用刚刚做好的汤来煮蔬果面，先放蝴蝶面煮开后，再放入长面煮3至4分钟就可以出锅装盘摆造型。
11、面条都是用新鲜蔬菜和水果榨汁和面做的！不添加任何色素和添加剂的！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、预防高血压等功效；可与牛上脑、牛五花肉、白灵菇搭配；与苦细叶生菜、板豆腐、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗感冒、开胃醒脾等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与五花肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、消炎、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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