| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 251千卡 | 88千卡 | ||
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 宝宝辅食鱼泥蛋羹热量/卡路里538千卡 | |||
 热量538千卡,相当于铺瓷砖120分钟消耗的热量270 | |||||
1、银鳕鱼一小块，蛋黄一个搅匀，加蛋黄两倍的凉开水继续搅匀，倒入1~2滴核桃油后上锅蒸十分钟左右。
2、蒸好后取出把鱼弄成鱼泥，晾温即可。（鱼也可蒸前剁成泥）
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与桂圆肉、羊排、香椿搭配；与红薯、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防忧郁症、增强记忆力、促进脑部发育等功效；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚强体、滋养脑细胞、预防动脉硬化等功效；
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