| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 454克 | 花式青瓜小卷热量/卡路里941千卡 | |||

1、青瓜一条,洗净,去掉头尾,切成两半

2、切片,卷起来

3、如图,卷成花式小卷

4、油下锅,加入适量蒜蓉和酱油,出锅后加适量糖和醋,并枸杞洗净泡热水

5、淋上即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、清热利水、抗衰老等功效;可与醋、土豆、绿豆芽搭配;与菠菜、香菜、柚子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、降血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、预防心脑血管疾病、温中健胃等功效;可与猪肉、生菜、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有护肝、消除疲劳、杀虫等功效;可与大蒜、桑葚、绿豆芽搭配;与胡萝卜、小米、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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