| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 香酥曲奇热量/卡路里755千卡 | |||
 热量755千卡,相当于肚皮舞168分钟消耗的热量270 | |||||
1、将软化好的黄油放进盆中，用手动打蛋器打散。
2、加入糖粉，打发至黄油变白。
3、将全蛋液分次加入黄油中打发均匀。
4、加入过筛的低筋面粉。
5、用橡皮刮刀将黄油和粉类拌匀。
6、在裱花袋的前端套上花嘴，将拌好的曲奇糊装进裱花袋中。
7、在烤盘上挤出花形。
8、蒸汽烤箱烘烤模式，上下火180度，预热后放入中层烘烤。
9、烤制约20分钟，曲奇表面上色即可出炉。
10、成品
11、成品
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、羊排、肥牛搭配；与甲鱼 、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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