| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 菠萝瑶柱粒热量/卡路里195千卡 | |||

1、菠萝切成小块,青红椒切成丁,黑木耳用手撕开

2、瑶柱用厨房用纸吸干表面的水分
3、切好的菠萝放入盐水中浸泡片刻后捞出

4、锅中放入油,油温热后放入新鲜瑶柱
5、翻炒片刻后放入黑木耳
6、翻炒一分钟后放入切好的青红椒丁

7、再依个人口味放入适量的盐和糖。
8、倒入一大勺番茄沙司,翻炒均匀
9、倒入处理好的菠萝
10、大火翻炒30秒即可出锅
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清胃解渴、减肥、消除水肿等功效;可与白茅根、鸡肉、猪肉搭配;与萝卜、牛奶、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、健胃消食、清热解毒等功效;可与西兰花、蜂蜜、芹菜搭配;与胡萝卜、鱼肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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