| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 蒜香莲藕热量/卡路里291千卡 | |||

1、莲藕洗净去皮,蒜苗洗净备用

2、莲藕切条(刀功好的可以切的更薄一些)泡清水里,蒜苗茎叶分开,锅里坐油

3、油热后先放入花椒爆香再放干红辣椒,待辣椒稍微变色放入莲藕蒜苗茎一起翻炒,翻炒均匀后加入适量白醋

4、加入适量盐,炒八成熟时放入蒜苗叶子,关火盖盖子焖一小会儿。

5、揭盖后一股清香扑鼻而来,翻均匀后即可出锅咯

6、配上我的红豆花生黑米粥,黑芝麻馒头,那叫一个满足(无肉不欢的勿喷哦)
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止泻、散瘀、凉血等功效;可与猪肉、红螺、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、驱虫、预防冠心病等功效;可与莴笋搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、治疗高血压、杀虫解毒等功效;
白醋的热量6千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有防衰老、减肥、解毒等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、促进消化等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1