| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 57克 | 拔丝山药热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于划艇63分钟消耗的热量210 | |||||
1、山藥洗淨滾刀切
2、鍋內放油燒熱，山藥炸至金黃色撈出，控油
3、撈出炸好的山藥
4、鍋內重新放油，將砂糖倒入，不斷攪拌，防止粘鍋
5、待糖熬製粘稠狀，澆在之前炸好的山藥上即可
6、完成
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、抗菌抑菌、调味等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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