| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 清酒 | 克 | 133千卡 | 39千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 日式牛肉饭热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡,相当于写字257分钟消耗的热量108 | |||||
1、准备材料
2、起油锅，煸香洋葱，盛出备用。
3、锅不用洗，直接倒入高汤，或者开水。
4、放入牛肉，大火煮开撤去浮沫。
5、加入，味啉，酱油，盐，糖，清酒，老抽。
6、倒入刚才煸过的洋葱，大火煮三分钟即可。(喜欢吃软一点的洋葱，酌情增加几分钟)
7、摆盘，放上一颗生鸡蛋，吃的时候搅拌着吃。不喜欢也可省略。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、提神、防癌等功效；可与火腿、松子、牛肉搭配；与黄豆、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
清酒的热量39千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、杀菌等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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