凉拌杏鲍菇的热量/卡路里_凉拌杏鲍菇的做法

1、准备食材。
2、杏鲍菇切片备用。
3、用水将杏鲍菇片煮熟，捞出后用凉水降温至完全冷掉，用双手挤干里面的水。
4、加入酱油、醋、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、香油、花椒油、葱末、干辣椒碎（去除籽）。最好用手搅拌，搅拌时反复挤压杏鲍菇片，这样做的理由是能使调料更加均匀，更容易入味。我家的辣椒很辣，我只放了2个。
5、拌好摆盘即可。非常开胃哦~~酸酸辣辣的

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促消化、活血等功效；可与猪骨、姜、绿豆芽搭配；与茼蒿、水芹菜、羊肉相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、护发、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、调味等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、开胃等功效；

凉拌杏鲍菇的热量和减肥功效