| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 鹰嘴豆 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 662克 | 薏米鹰嘴豆排骨汤热量/卡路里1830千卡 | |||

1、准备好所需食材

2、将排骨放锅里焯水,焯水后捞出备用

3、鹰嘴豆和薏米清洗过后,用水浸泡2~3小时

4、将排骨、鹰嘴豆、薏米、洗净切片的生姜等一起放麦饭石釜中

5、加入适量的清水

6、盖上美的AH煲盖子,接通电源,选择炖汤功能,按启动键

7、当美的AH煲面板上时间显示为20分钟左右时,打开盖子加入适量的盐,继续炖至保湿状态

8、成品图
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与海带、白菜、萝卜搭配;与香菜、鹌鹑、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鹰嘴豆的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、促成骨生成、清热解毒等功效;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促代谢、护发等功效;可与红枣、车前子、枣搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、杀菌、温中止呕等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、止血等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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