| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 3698千卡 | 368千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 68千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 168千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1665克 | 味蕾极致享受，红曲蔓越莓面包热量/卡路里5453千卡 | |||
 热量5453千卡,相当于化妆2726分钟消耗的热量120 | |||||
1、将蔓越莓干放入冷水中浸泡30分钟，沥干水备用。
2、将除黄油和蔓越莓以外的食材放入面包机内。
3、启动程序15 imix，揉面20分钟。
4、然后放入黄油，再次启动启动程序15 imix，揉面20分钟。
5、经过两次揉面的面团，变得更光滑。
6、基本上可以拉出手套膜。
7、将面团揉圆，重新放入面包机，选择程序20进行一次发酵，时间2小时。
8、这是一次发酵后的面团。
9、取出面团，排气。搅拌刀也一同取出。
10、在擀开的面团上放上沥干水的蔓越莓干。
11、将面团卷起，放入面包机桶内。
12、选择酸奶程序，进行二次发酵，大概发酵至7分满，如图。
13、然后启动程序26进行烘烤，时间55分钟。
14、烘烤结束后倒出面包，冷却后切片即可。
15、成品图
16、成品图
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治便秘、美容养颜、美容等功效；可与木瓜、草莓、甘蔗搭配；与酒、猕猴桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、润肺生津、调味等功效；
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