| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 腐乳藕片-迷迭香热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡,相当于编织67分钟消耗的热量210 | |||||
1、藕、豆腐乳、葱、姜等备料
2、藕去皮切片、葱切末、姜切末
3、豆腐乳两块，和少许汁拌匀
4、豆腐乳两块，和少许汁拌匀
5、倒入备用的莲藕片翻炒均匀
6、倒入腐乳汁翻炒均匀
7、锅中倒入少许热水
8、盖上锅盖，转小火焖5分钟
9、开盖，撒葱花，出锅！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生肌、益胃健脾等功效；可与皮皮虾、红螺、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、降血压、减肥等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、温中止呕、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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