| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 山粉饺热量/卡路里443千卡 | |||

1、毛芋尽量选圆的,蒸熟!压成泥……

2、加入地瓜粉,搅拌均匀!不要太干,不然包的时候容易破皮!

3、搓成细长条,分成一个个小剂子……

4、这是和好的馅,有肉,芹菜,香菇,胡萝卜!

5、取一个小剂子在手上压扁直接包,放在砧板上容易粘住!

6、下锅了……
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、利尿消肿等功效;可与豆腐、墨鱼、葵花子搭配;与河蟹、兔肉、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效;可与猪肉、油菜、仔鸡搭配;与野鸡、鹌鹑蛋、北极虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效;可与比目鱼、菠菜、西兰花搭配;与木瓜、白酒、醋相克,同食可能会引起不适;
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