| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 培根蔬菜卷热量/卡路里712千卡 | |||

1、准备原料,培根如果过长,就切成两半,西兰花切小朵,平菇撕成小条;

2、锅里烧开水,把西兰花放进去煮1分钟,捞出过凉备用;

3、平菇也放在锅里煮1分钟,捞出过凉挤一下水份,备用;

4、准备工作做完,下面就可以卷了;

5、培根片平,在上面摆上平菇和西兰花,西兰花的花朵要露在外面;

6、卷好,收口朝下压住,这样不会松开;

7、卷好的培根卷摆在空气炸锅的炸篮里;

8、空气炸锅190度,15分钟;

9、拉出炸篮,培根卷就好啦;

10、夹出来,摆盘,这一锅正好可以够一盘,可以开吃了。

11、培根肉很嫩,很香。但毕竟是腌制食物,

12、咬一口,培根嫩嫩的,而空气炸锅也将培根肉里的油脂逼出去一些,又能保持卷的形状不变,还是值得夸奖的。做法是不是很简单呢,有兴趣的小伙伴也来试试吧
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、健脾、祛寒等功效;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、促进生长、减肥等功效;可与墨鱼、平菇、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有大便秘结、预防便秘、舒筋活血等功效;可与豆腐、西兰花、韭黄搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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