| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生米 | 克 | 596千卡 | 298千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 252克 | 花生酥 花生赞热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于速度滑冰53分钟消耗的热量900 | |||||
1、生花生米炒熟，去红皮（如果嫌麻烦就去市场买熟的花生米）用擀面杖把花生米稍微敲碎一下
2、小火，白糖放锅里炒，小火把白糖炒化(不用放水，不用放油，就干炒)
3、花生米放到化开的糖里翻炒，让花生都粘上糖，还是小火
4、混匀后的花生糖倒到菜板上，（木板不粘）
稍微冷却一下就用刀切开，不能等晾凉了切容易切碎，就温热的时候切开。
花生米的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、抗老化、抗衰老等功效；可与枣、猪蹄、苦菊搭配；与蕨菜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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