| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山楂 | 克 | 686千卡 | 98千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 1176千卡 | 392千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1245克 | 山楂雪球热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡,相当于吹喇叭934分钟消耗的热量120 | |||||
1、山楂700g洗净晾干备用；
2、砂糖（或者冰糖）300g加150ml水熬至小气泡密集（约120°C），加25ml白醋拌匀，关火，倒入山楂；
3、翻拌至出霜，冷却开吃。
4、图
5、图
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱虫、消食化滞、抗衰老等功效；可与牛肉、蜂蜜、薏米搭配；与海参、火龙果、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、护肾、散瘀等功效；
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