| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 自制豆沙热量/卡路里2千卡 | |||

1、挑选豆子其实我是十分抗拒的,只要有虫孔的豆子颜色发黄的豆子通通不合格,一千克的豆子被我扔掉三分一,时不时还会遇到芸豆虫子
2、泡,用水尽情地泡,泡到外衣可以撕开,撕开尽情地撕开,泡足24小时。
3、泡好的豆子放进高压锅,刚好没过豆子的水位,半个高压锅的量响了十五分钟,多一分钟都糊了。

4、高压锅压过后已经融化了,但还不够细腻,拿筛子筛,筛了我两个半小时,之后放冰箱保存,过两天用来裱花的。
白芸豆具有益肾补元、和胃、利肠胃等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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