| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 82克 | 花式牛扒热量/卡路里198千卡 | |||
1、先把平底锅烧热、把黄油放入平底锅、待黄油融化冒烟后,将牛扒平铺入锅中、煎3-5分钟后翻面再煎3-5分钟,这时牛扒大致7成熟、将其用刀切成两片放入盘中
2、将西兰花切成小块、在开水里过一下捞出、摆入盘中,圣女果切成两半、依次放入盘中、将两片柠檬也摆盘
3、将黑胡椒汁放入锅中加热、可根据个人口味放量、等黑胡椒汁完全加热至冒泡、将其倒在牛扒上

4、将番茄酱置于裱花袋中、在盘上画出相应图案、过程简单、忘记拍照了,这是成品图、大家可以参考一下。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗衰老、养阴凉血等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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