| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 菜籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡,相当于保龄球运动476分钟消耗的热量180 | |||||
1、将鸡蛋打在无水无油干净的容器里，加入细砂糖
2、将容器坐在热水里，升温至40度，移出容器
3、用电动打蛋器打发至拎起打蛋器，滴下的蛋液留有纹路，不会马上消失。我大概打了8分钟
4、分2次筛入低粉，每次都要用刮刀翻拌至没有干粉
5、将少许翻拌均匀的面糊，倒入菜籽油中，翻拌至完全融合
6、然后将步骤5中的面糊倒回剩下的面糊中！
7、入模8分满，预热烤箱，中下层，155度，25分钟
8、烤制中
9、脱模
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米面、海虾、桂圆肉搭配；与豆奶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、润燥杀虫、行滞血等功效；
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