| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水芹 | 克 | 56千卡 | 29千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 水芹炒肉片热量/卡路里113千卡 | |||
 热量113千卡,相当于斜板仰卧起坐26分钟消耗的热量259 | |||||
1、食材备好 水芹斜切 这样香味散发的比较大 瘦肉倒入酱油腌制肉质会比较松嫩（辣椒干和蒜末没有出镜）
2、倒油爆香蒜和辣椒干 先把肉炒好 再炒水芹
3、调味加盐 少许酱油 鸡精
4、最后装盘
水芹的热量29千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、除烦消肿、预防高血压等功效；可与红薯、豆腐、核桃搭配；与虾米、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、防癌症、降血糖等功效；可与龙须菜、火腿、莴笋搭配；与鸡肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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