| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐皮 | 克 | 1640千卡 | 410千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 麻椒豆皮热量/卡路里1640千卡 | |||

1、清洗干净豆皮、麻椒。

2、把豆腐皮、麻椒分别切成丝。

3、豆腐丝放在沸水里焯一下,捞出放在凉水里。锅烧热,放入油、麻椒丝翻炒片刻,放入沥干水的豆皮丝、盐。味精继续翻炒均匀,再放入少许热水烧开二到三分钟即可。

4、出锅装盘,拍照。
豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有清热润肺、止咳消痰、保护心脏等功效;可与西生菜、白菜、猪天梯搭配;
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