| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 84千卡 | 24千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 橄榄菜肉末四季豆热量/卡路里1541千卡 | |||

1、将橄榄菜切碎

2、取橄榄菜3大勺,基本就是半瓶

3、干辣椒剪碎,开始炝锅(葱姜末,干辣椒)……闻到香味后,倒入肉末,泛白后,倒入蚝油炒香。

4、然后分别加入四季豆和橄榄菜,滴入少许生抽,可以再撒些鸡精,然后翻炒出锅
四季豆的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利水消肿、强壮骨骼、安养精神等功效;可与花椒粉、干香菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、止消渴、润肌肤等功效;可与丝瓜、莴笋、洋葱搭配;与鲫鱼、雪花梨、百合相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、减肥、防感冒等功效;可与苦瓜、鹌鹑、鳕鱼搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、帮助消化、提鲜等功效;
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