| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 肉丸 | 克 | 401千卡 | 165千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 288克 | 紫菜肉丸汤热量/卡路里418千卡 | |||
1、把紫菜泡着,洗净后晾一边。肉丸对半切
2、水开后放肉丸,一会后放紫菜。
3、水开后放盐,胡椒粉,微微酱油调色
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、预防甲状腺肿大、提高免疫力等功效;可与鸡蛋、排骨、蜂蜜搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
肉丸的热量165千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、润肠胃、滋阴等功效;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促进消化、促消化、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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