| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 夜开花 | 克 | 38千卡 | 14千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 紫菜小海蜒炒夜开花热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于擦地12分钟消耗的热量228 | |||||
1、材料：夜开花（瓠子）、小海蜒、紫菜（已剪碎）
2、将夜开花去皮、清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、烧锅倒油烧热，下入切成片的夜开花翻炒翻炒。
5、接着，加入一些清水煮开，煮至夜开花断生熟软。
6、然后，合入小海蜒和紫菜翻炒一下。
7、最后，加少许盐。
8、加少许鸡精。
9、调味炒匀，即成。
10、出锅，装盘。
夜开花的热量14千卡（每100克）；具有消肿结、增强免疫力、止渴等功效；可与豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补肾养心、化痰软坚、预防肿瘤等功效；可与虾皮、紫甘蓝、蜂蜜搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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