| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 双煎鱼豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于郑多燕40分钟消耗的热量360 | |||||
1、切成这样
2、把豆腐煎成双面焦黄
3、鱼双面煎
4、煎好的鱼加水淹过豆腐，和豆腐同煮，加盐，酱油，料酒等调料
5、煮到水还剩一半把豆腐捞出来摆盘，然后把鱼放上去
6、把剩下的烫先放一边备用，然后把辣椒，洋葱姜，蒜扁香，加刚才的汤汁，倒淀粉，全部完毕，浇在鱼上
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益中气、利小便等功效；可与鸡蛋、青萝卜、芸豆 搭配；与茭白、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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