百利甜冻芝士的热量和减肥功效

1、用模具刻出两片戚风蛋糕

2、修整蛋糕片，形状比模具小一点

3、芝士软化，加糖用打蛋器打至顺滑

4、分3次加入百利甜酒，用刮刀拌均匀

5、吉利丁片泡冰水

6、牛奶加热至微沸，离火加入咖啡粉搅拌均匀

7、加入泡软了的吉利丁(记得挤掉吉利丁多余水分)

8、搅拌至吉利丁全部融化

9、放凉的咖啡奶液分多次加入百利芝士糊中，搅拌均匀

10、咖啡百利芝士糊过筛

11、淡奶油打至6、7分发

12、把打发好的淡奶油分两次加入芝士糊中，翻拌均匀，混合好的糊应该比较浓稠

13、倒入一半的芝士糊盖住蛋糕片

14、再放第二片蛋糕，倒入剩下芝士糊

15、放冰箱冷藏4小时以上，准备一个高杯，放上模具，用风筒热风吹模具四边，不要太近哦，吹的时间也不能太长，否则蛋糕会融化

16、用手往下轻轻滑落模具

17、用抹刀托起蛋糕放在蛋糕底片上

18、在蛋糕上撒上可可粉，放上自己喜欢的印花模板，撒上防潮糖粉(一定要防潮糖粉哦，要不然会融化滴)

19、侧面

20、近照

21、这张没有用防潮糖粉，大白开始有些融化啦

22、做了个小杯子

23、奶酪和酒，再配上松软的戚风蛋糕，美哉美哉